Salumi come una volta


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Mortadella

carne di suino, sale di cervia, destrosio, saccarosio, fibra vegetale, aglio in granuli, pepe bianco, tracce di conservante: E 250 E451 E452 E1520, tracce di antiossidante: E301, aromi naturale. Può contenere tracce di solfiti.
CategoriaSPECIALI

DICHIARAZIONE OGM (in rif. al Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003): il prodotto non è OGM, non deriva da OGM e non contiene ingredienti derivati da OGM

IONIZZAZIONE (in rif. alle Direttive 1999/2/CE e 1999/3/CE): il prodotto non ha subito trattamenti con radiazioni ionizzanti e non contiene ingredienti ionizzati.

DICHIARAZIONE ALLERGENI  Regolamento UE N°11692011 – All. II


Allergene  

Presenza 

Sostanza o ingrdriente specifico
Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, faro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati  NO  
Crostacei e prodotti a base di crostacei NO  
Uva e prodotti a base di uova  NO  
Pesce e prodotti a base di pesce NO   
Arachidi e prodotti a base di arachidi NO   
Soia e prodotti a base di soia NO   
Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) NO   
 Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati  NO   
 Sedano e prodotti a base di sedano NO   
 Senape e prodotti a base di senape NO  
 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NO   
Anidride solforosa  e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10 mg/l (come SO2)   SI

 

<400,00 mg/kg-*
< 35 mg/kg-* Ortaggi bianchi disidratati

Lupino e prodotti a base di lupino NO  
Molluschi e prodotti a base di molluschi NO  

 

* la SO2 è presente nel rispetto dei limiti previsti da All.II del Reg.CE 1333/2008 e succ.modif.

Dove siamo

PESARO
Via Lago Maggiore 118
61122 (Villa Ceccolini)
P.I. 01209020419

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