"La Boutique dei Salumi"

Scritto da Alessi

Categoria: Eventi e News

Pubblicato: 11 Novembre 2019

Visite: 444

 Domenica 13 ottobre inaugurazione "La Boutique dei Salumi" di ALESSI, in via Giordano Bruno, Pesaro. 
Un angolo nel quale gustare: il saleme con il budello gentile, il prosciutto del maiale allo stato brado, la coppa di testa in purezza, il lonzino con il grasso, la mortadella e il prosciutto cotto fatti in casa, il lardo alle erbe da spalmare, il salame col vino bianco (bio Galiardi). I formaggi dei pastori locali, la piadina fatta in casa, la Baciocca (cioè la piadina sfogliata), il pane di Panadero cotto nel forno a legna,  i vini Galiardi, SelvaGrossa e Guerrieri. La gastronomia fatta in casa come il vitello tonnato, il sugo della nonna, la trippa cotta, i gratinati, le erbe cotte e tanto altro. Nel periodo natalizio cesti di produzione propria. 
Siamo aperti tutte le mattine dal lunedì al sabato dalle 9.00 alle 14.00; mercoledì e venerdì pomeriggio dalle 17.00 alle 19.30.