Mortadella
carne di suino, sale di cervia, destrosio, saccarosio, fibra vegetale, aglio in granuli, pepe bianco, tracce di conservante: E 250 E451 E452 E1520, tracce di antiossidante: E301, aromi naturale. Può contenere tracce di solfiti.
CategoriaSPECIALI
DICHIARAZIONE OGM (in rif. al Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003): il prodotto non è OGM, non deriva da OGM e non contiene ingredienti derivati da OGM
IONIZZAZIONE (in rif. alle Direttive 1999/2/CE e 1999/3/CE): il prodotto non ha subito trattamenti con radiazioni ionizzanti e non contiene ingredienti ionizzati.
DICHIARAZIONE ALLERGENI Regolamento UE N°11692011 – All. II
|
Allergene |
Presenza |
Sostanza o ingrdriente specifico | |
|---|---|---|---|
| Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, faro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati | NO | ||
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | NO | ||
| Uva e prodotti a base di uova | NO | ||
| Pesce e prodotti a base di pesce | NO | ||
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | NO | ||
| Soia e prodotti a base di soia | NO | ||
| Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) | NO | ||
| Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati | NO | ||
| Sedano e prodotti a base di sedano | NO | ||
| Senape e prodotti a base di senape | NO | ||
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | NO | ||
| Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10 mg/l (come SO2) | SI |
|
|
| Lupino e prodotti a base di lupino | NO | ||
| Molluschi e prodotti a base di molluschi | NO |
* la SO2 è presente nel rispetto dei limiti previsti da All.II del Reg.CE 1333/2008 e succ.modif.